Das Restaurant "Il Fagiano" ist das Aushängeschild des Grand Hotel Fasano. Den geschickten Händen und der Kreativität des Chefkochs, der am Gardasee geboren wurde, entspringen Gerichte, die sich auf die gastronomische Tradition der Region stützen und mit einem hauchzarten und gekonnten Spiel aus Aromen und Texturen, das Ihren Gaumen verzaubern und erobern wird, neu interpretiert werden. In der warmen Jahreszeit wird das Essen auf der Terrasse serviert: Umschmeichelt vom Grün des Parks und seinen frischen Düften, die Augen auf den See gerichtet, genießen die Gäste die Küche von Chefkoch Felter.